Доброго времени суток, дорогие читатели!

Делюсь маленьким секретом жарки рыбы на сковороде в масле. С ним ваша рыбка получится золотистой и аппетитной.

Хитрости при жарке рыбы. Так она получится еще аппетитнее и вкуснее

Кукурузная мука

Есть небольшая хитрость. Стоит только заменить пшеничную муку на кукурузную и блюдо обретет совершенно другой вкус и внешний вид.

Кукурузная мука в отличие от пшеничной, покрывает продукт плотной золотистой корочкой и не дает вытекать соку. Так же она не пригорает и не дымит.

Используя кукурузную муку мелкого помола вы получите золотистую ароматную рыбку или аппетитные хрустящие кольца кальмаров.

Здесь все зависит от вашей фантазии. Все, что бы вы не захотели, обжарить в хрустящей корочке из кукурузной муки, выйдет аппетитным и сочным.

Манная крупа

Есть еще один способ приготовить сочную и золотистую рыбку на сковородке. Если кукурузной муки не оказалось, а рыба уже подготовленна, сделайте следующее:

· Взбейте яйцо с чайной ложкой соли. Не бойтесь пересолить. Поперчите по вкусу;

· В миске перемешайте манную крупу и муку в пропорции 50/50;

· Подготовленные кусочки рыбы обваляйте в яйце, затем в муке;

· Обжарьте на раскаленной сковородке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Хитрости при жарке рыбы. Так она получится еще аппетитнее и вкуснее

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.